Somos conscientes que un buen plato de comida alegra el día a las personas, y trabajamos para que eso suceda en cada instancia de consumo de nuestras viandas.
Bardot nace como un emprendimiento entre amigos con la apertura de nuestro bar-restaurante en el “bajo” Punta Carretas. Un lugar de encuentro, buena música y una propuesta gastronómica fresca y divertida.
En los últimos años hemos ido creciendo y transformándonos, pero manteniendo intactos nuestros valores.
Somos un equipo de espíritu joven y con personalidad, que trabaja con pasión para brindar soluciones gastronómicas que resulten en experiencias de calidad tanto para empresas o particulares, ya sea en nuestro formato de eventos y catering, o en nuestro servicio de viandas.
Apostamos por una cocina práctica y real. ¡Nos encanta generar momentos de encuentro alrededor de la mesa!
EL EQUIPO
Cocina Bardot es un grupo de profesionales apasionados, que buscan a través del proyecto, aportar un valor agregado al sistema alimenticio de nuestra población.
Nuestra comida atraviesa todas las esferas sociales, desde clientes corporativos y estatales, hasta población en situación de vulnerabilidad a través de nuestro vínculo con Mides.
Contamos con un equipo multidisciplinario para abordar todas las aristas de nuestro proyecto y dar apoyo al equipo operativo:
- Ignacio Akian: Chef Ejecutivo.
- Suraia Abud: Chef y antropóloga culinaria.
- Victoria Miqueiro: Nutricionista.
- Mercedes Sayas: Ingeniera en alimentación.
- Colaboración en diseño y creatividad: Cuchara Food Design.
SERVICIOS
VIANDAS
Nuestra cocina es práctica y real, proponemos jugar con los sabores más conocidos y explorar otros que quizás no lo sean tanto.
Desde el año 2018 trabajamos con empresas que busquen darles a sus colaboradores un beneficio de alto impacto a través de la alimentación, logrando vínculos de largo plazo, de conocimiento y confianza.
SERVICIOS
EVENTOS CATERING
Llevamos nuestros valores a cada evento a través de la comida, con una propuesta joven, divertida y con personalidad.
Entendemos a la comida como un punto clave en cada encuentro, y nuestro propósito es brindar un servicio para que se convierta en una experiencia memorable
Nos gusta trabajar en equipo con cada cliente, creando de esta forma propuestas de valor para cada instancia.
SERVICIOS
EVENTOS COCTELERÍA
Tenemos una propuesta diferente. Buscamos sorprender a cada invitado con los colores, aromas, y sabores en cada cóctel.
Cada detalle es importante, desde la calidad de las bebidas, la creatividad de nuestros tragos de autor, la frescura de las frutas y flores, la ambientación de la barra, la buena energía y compromiso de nuestro equipo.
Brindamos soluciones para eventos, así como también diseñamos y ejecutamos propuestas de valor para acciones de marca.
Clientes que hoy confían en nosotros, algunos de ellos son:
