Drinks

Ensaladas

Juana

Verdes, berenjenas grilladas, tomates secos, queso de cabra, nueces y cous cous.

Freda

Quinoa, huevo Poché, hebras de boniato dulce, tomates cherry, palta y verdes.

Ensalada Cobb

Huevo duro, panceta crocante, queso roquefort,tomate y palta, sobre colchón de verdes, con vinagreta “Cobb”

Calabacitas

Mix de verdes, tomates cherry, repollo colorado, calabacitas horneadas y ricota salteada con semillas.

Sandwiches

Jamón Crudo

Pesto de tomates secos, hojas verdes y queso Emmental.

Pastrami

Mostaza Dijon, pepinillos en vinagre, lechuga, cebolla colorada y tomate.

Salmón ahumado

Queso crema, mostaza Dijon, palta, ajo asado, alcaparras, cebolla colorada y hojas verdes.

Club Sandwich

Pollo Grillado, lechuga, tomate,queso, panceta crocante y salsa secreta.


Hamburguesas Americanas

Americana

Queso cheddar, panceta crocante, cebolla colorada, pepinillos en vinagre, tomate, lechuga y salsa secreta.

Chivito Vegetariano

zapallito y berenjenas grilladas, cheedar,huevo vuelta y vuelta, tomate, lechuga y mayonesa

Gourmet

Cebolla caramelizada, roquefort, tomates secos, espinaca y mayonesa.

Club

Queso cheddar, panceta crocante, aceitunas, cebolla y mayonesa.

De la Cocina

Sopa

Deliciosa selección de productos de estación, elaborados con caldos frescos y caseros (consultar sugerencia del día).

BBQ Ribs

Baby Ribs de cerdo, asadas y salseadas con Barbacoa al Jack Daniel’s, incluye acompañamiento a elección.

Risotto

Cremoso de “riso Carnaroli”, elaborado con caldo artesanal y finas hebras de queso Parmesano. (Consulte sugerencia del día).

Rótolo

Pasta fresca casera en suave masa de papa rellena de pollo, puerro y almendras tostadas. Se sirve con salsa de tomate fresco y crema, gratinada al horno.

Baby Beef

Tierno corte de Ojo de Bife a las brasas, sazonado con hierbas frescas y sal marina, incluye acompañamiento a elección.

Pesca Fresca Grille

Filete de pesca fresca (según mercado) crocante a la plancha, con tonos cítricos y hierbas frescas de nuestra huerta, incluye acompañamiento a elección.

Thai Wok

Mítico salteado tailandés, con fideos de arroz, brotes de soja, cilantro, salsa especial, lima y maní. Opción con camarones o pollo.

Acompañamientos

Vegetales “estilo italiano”

Coliflor, tomates cherry, champignones frescos, ajo, perejil y oliva.

Arroz cremoso
Coleslaw + fried Potatoes
Fried Potatoes
Ensalada fresca

3 gustos.

Fuera de Hora

Sandwiche de jamón crudo
Sandwiche de salmón ahumado
Sandwiche de jamón y queso calentito
Balde de papas
Balde de papas con salsa

Bardot u Hongos.

Postres

Degustación de dulces Uruguayos

Flan con dulce, Coquitos, Peras al tannat con crema batida y Martín Fierro.

Flan c/ dulce
Delicia de Limón
Marquise de Chocolate

Con salsa de frutos rojos o salsa de maracuyá y naranja.

Cheesecake

Con salsa de frutos rojos o salsa de maracuyá y naranja.

Bebidas

Agua Salus con y sin gas
Refresco Línea Pepsi 350Cc
CAFETERÍA
Café
Cortado
Café con leche
Café Americano
Café doble

Té con leche

Sin alcohol

Exprimido de Naranja
Licuado de frutas de estación
Limonada clásica
Limonada de jengibre y menta
Limonada con albahaca o pepino
Limonada frozen con menta

Tablas y Tapas

Tabla de Quesos, Fiambres y Conservas

Queso colonia, semi duro, Emmental, Pastrami, jamón crudo, tapenade, pickles y paté.

Tabla de Mar

Guefilte (albóndigas de pescado horneadas), montaditos de camarón y champignones, miniaturas de pescado y rabas. Acompañado de salsas: Jrein, ali oli, lima y miel.

Paté casero de hígado

con grisines y tostadas.

Croquetas jamón crudo
Provolone

con rúcula y tomates secos.

Croquetas de berenjenas
Tortilla de papas estilo español
Trío de Tacos

Cerdo, pollo y carne.

Drinks

7 años de Soledad

Ron Havana Club 7 años, Jugo de mandarina, Almíbar de miel y Jugo de lima.

Su Tonic

Gin Beeeater 24, Jugo de ananá, Angostura y Té de frutos rojos.

Ginger Blue

Vodka Absolut, Jugo de lima, Almíbar de jengibre y Ginger Ale.

Chivas Sour

Chivas Regal 12 años, Almíbar de jengibre, Frutos rojos y Jugo de limón.

Extra

Chivas Regal Extra, Almíbar de almendras y naranja, Jerez y Angostura.

El Bajo

Vodka Absolut Especiado, Jugo de Pomelo, Jugo de limón, Frutos rojos, Menta y miel.

Errazquin

Gin Beefeater, Clara de huevo, Jugo de limón, Almíbar de maracuyá y Pomelo.

Tea Cucumber

Vodka Absolut Elyx, Jugo de limón, Té de jazmín, Pepino y Almbíbar simple.

Bardot

Vodka Absolut, Vodka Absolut mango, Campari, Pulpa de maracuyá y mango, Ginger & chilli syrup, Servido en copa cocktail.

Brigitte

Amarula, Ananá, Azúcar, Servido en copa margarita.

Tragos Clásicos

TONICS

GIN TONICS Frambuesa y menta (dulce y fresco). Pomelo y romero (cítrico y amargo). Pepino, jengibre y pimienta (picante y refrescante).

DAIQUIRIS

Frutillas / Maracuyá / Mango / Consultar por frutas frescas de estación.

CAIPIS

con Cachaça, Ron Havana o Vodka, Absolut, Consultar por frutas frescas de estación.

MARGARITAS

Clásico (cocktail o frozen) Consultar por frutas frescas de estación.

COSMOPOLITAN

Vodka Citron, Cointreau y jugo de arándanos.

MOJITOS

Ron Havana blanco, menta fresca, jugo de limón, syrup y dash de Bitter Angostura.

MARTINI ROYALE

Con extra brut Martini, Martini Bianco, y gajo de lima exprimida.

OLD FASHIONED

Bourbon, azúcar y dash de naranja.

MANHATTAN

Bourbon, Vermouth Rosso, Bitter Angostura, cerezas al maraschino.

CYNAR JULEP

Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, menta y syrup.

MICHELADAS

Cerveza Miller (picante o no)

DRY MARTINI

Gin Beefeater o Vodka, Absolut, Martini Dry y olivas.

DIRTY MARTINI

Gin Beefeater o Vodka, Absolut, Martini Dry, olivas y salmuera.

PISCO SOUR

Pisco, limón, clara y Angistura syrup.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco y soda.

JÄGER BOOM

Jägermeister y Speed

Cervezas

Artesanales CABESAS BIER

TIRADA

Blond Ale
Scottish Ale
Ipa

BOTELLA

Ipa
Brown Porter
Trigo (Bárbara)
Oatmeal Stout (Sabotaje)
Pumpkin Ale (Cabutina)

Importadas

Miller Genuine Draft 710
Miller Genuine Draft 355
Grolsch 450
Estrella Damm 355
Estrella Damm 660
Estrella Damm Inedit 750
Damm Estrella Lemon
Damm Estrella Voll
Damm Estrella Daura
Damm Free s/alcohol
Duvel 330
Paulaner Dunkel 500
Paulaner Rubia 500
Paulaner Salvator 330
Peroni Nastro Azzurro 330
Edinger Sin Alcohol 330

Whisky

Chivas 18 Años
Chivas Regal Extra
Chivas 12 Años
Ballantine’s Premium 21 Años
Ballantine’s Premium 17 Años
Ballantine’s Premium 12 Años
Ballantine’s Finest
Jameson Black Barrel
Jameson Crested
Jameson Irish Whisky
Something Special
Jim Beam Black
Jim Beam Blanco

Vinos

Espumantes

Mumm Brut
Mumm Rose
Mumm Demi Sec

Bodega Septima

Malbec
Cabernet Sauvignon

Casa Bianchi

New Age

Viniterra

TINTOS
Serie Terra Roble Malbec

Bodegas Norton

TINTOS
Norton DOC Malbec
BLANCOS
Norton Chardonnay

Bodegas Concha y Toro

TINTOS
Casillero del Diablo Carmenere
BLANCOS
Casillero del Diablo Chardonnay

Familia Deicas

TINTOS
Atlantico Sur Reserve Tannat
Atlantico Sur Reserve
Cabernet Sauvignon
Atlantico Sur Signle Viñard
Sierra de Mahoma
BLANCOS
Atlantico Sur Reserve
Sauvignon Blanc

Establecimiento Juanicó

TINTOS
Don Pascual Cabernet Sauvignon
Don Pascual Merlot
Don Pascual Tannat
Don Pascual Tannat Roble
Don Pascual Tannat Reserva
Don Pascual Selección del Enólogo
ROSADOS
Don Pascual Brut Blanc de Noir
BLANCOS
Don Pascual Brut Blanc de Blancs
Don Pascual Sauvignon Blanc
Don Pascual Chardonnay